Empresario y cocktailsman, inició su carrera empresarial en el mundo de la hostelería en 1979, fecha en la que creó el cocktail bar Gimlet, el mítico local de la calle Rec de Barcelona, que se convirtió en seguida en un local de referencia de la ciudad. Le siguieron la apertura del Gimlet de Santaló y posteriormente locales como el Nick Habana o Casa Fernández, y también establecimientos recreados como la cervecería Montesquiu y la ya...
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